財田町公民館「わくわく親子クッキングX'mas」



12月25日(水曜日)、財田町公民館講座「わくわく親子キッチンXmas」を健やかプラザコスモスで開催しました。講師の管理栄養士・米粉パン講師の清水美詠先生と、小学生親子17名がクリスマスに合うメニュー作りを楽しみました。
「わくわく親子キッチン」では、親子で協力して料理することで家族の絆を深めつつ、食べることへの興味関心を引き出す『食育』を目的としています。
クッキングメニューは、「米粉のレンコンガレット」「あんしんクリームコーンスープ」「しゅわしゅわ白玉フルーツポンチ」の3品です。全て食物アレルギー対応レシピとなっており、アレルギー体質のお子さんも参加しやすい講座になるよう心掛けました。



この日は、財田町公民館の「ボランティアサークル宝楽」から和光中学1,2年生6名が手伝いに来てくれました。材料の計量や下ごしらえ、調理中もレシピを確認してあげたり、調理しやすいように補助をしたりと参加者のフォローをすることができました。
出来上がった料理は全員でいただきました。米粉ガレットはもちもちふっくらと焼き上がり、トッピングのツナれんこんとも相性バッチリでした。「めちゃくちゃおいしい!家でも食べたい!」との声がたくさん聞こえ、参加者から清水先生に家で作るときのコツや、米粉と酵母の失敗しない組み合わせの話など熱心な質問が出ました。
「わくわく親子キッチン」は次回、春休みに予定しています。家族や友達、地域の人など、みんなで協力して料理をし、食について楽しく学びましょう。
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更新日:2025年01月30日