仁尾町公民館「スイーツ教室」

 5月18日（木曜日）、仁尾町公民館講座「スイーツ教室」が仁尾支所内調理実習室で開催されました。今年度から始まったこの講座は、講師に前山 由美子さんをお迎えし、添加物の入っていない安全で美味しいスイーツを、受講生のみなさんと一緒に作ります。

 （先生）「初回ということで、みなさんが簡単にできるものを。」と、カップケーキのレシピを考えて来てくださいました。

 クルミやレーズンも入り、栄養価もアップ。
レーズンは、軽く洗って空煎りすることで、香りと味が引き立ちます。

 「おいしいね」試食タイムでは、美味しいお店や食べ物の話に花が咲きます。
「初回は、簡単なものでしたが、泡立てたり、パンを焼いたりと、だんだん工程の多いものにもチャレンジしていきます。手作りは、おいしい・経済的・体にも良いので、ぜひお家でも試してほしい。」と先生。参加された方からは、「楽しかった。簡単で美味しかったので、家でも作ってみたい。」と手作りの楽しさやご家族に作ってあげたいという感想が多く聞かれました。
 来月からは、みなさんの作ってみたいものを取り入れながら、先生がメニューを考えてくださる予定です。次回の教室が待ち遠しいですね