財田町公民館「防災食づくり体験講座」

8月24日（月曜日）、公民館で「防災食づくり体験講座」を開催しました。講師には防災士の黒川太一さんをお迎えし、親子で参加した小学生から大人まで、幅広い年代の方が防災について学びました。

今回の講座では、災害時にも役立つ「パッククッキング」を体験しました。パッククッキングとは、食材を耐熱性の袋に入れて湯せんする調理方法で、災害時に限られた水や調理器具でも食事を作ることができます。

参加者は、親子丼のご飯と具をそれぞれ別の袋で調理し、さらに蒸しパンにも挑戦。みんなで協力しながら楽しく調理し、最後には完成した料理を試食しました。「子どもでもできるほど手軽なのに、まさかパッククッキングだとは思えないほどおいしかった」と驚いており、参加者は大満足の様子でした。そのほかには、「いざというときにこれだけのことができると学べてよかった。もしものときに、活かしたい」といった感想や、お孫さんと参加した方からも、「孫のほうから参加したいと言われ一緒に申し込んだが、とても楽しく防災を学べ、来てよかった」と喜びの声が聞かれました。

また、黒川さんからは、普段からどのようなものを備蓄しておけばよいのかについても教えていただきました。実際の備蓄品を見せてもらいながら、参加者は「自分の家庭では何が必要か」を具体的に考え、日頃から備えることの大切さを学びました。

現在も、災害によって避難生活を送っている方がいます。災害はいつ起こるか分かりません。今回の講座をきっかけに、食料や生活用品の備蓄、家族での避難方法の確認など、今できる備えについて考えてみましょう。