高瀬町公民館「世界を旅する料理教室 ニュージーランドver.」

令和8年3月1日（日曜日）、高瀬町公民館主催で生涯学習講座「世界を旅する料理教室NZver.」を開催しました。講師に市内在住のTobias George Emeryさん（愛称トビー）をお招きし、ニュージーランドの定番スイーツ「Trifle～トライフル～」を一緒に作りました。

トライフルは、スポンジ、カスタードクリーム、ジャム、果物などを容器に層にして入れて作るニュージーランドのスイーツです。ニュージーランドでは、家族の行事やパーティの時に大きめの容器に作り、みんなでお皿に取り分けて食べるそうです。この日は、自分だけのトライフルを作るためにパフェカップを用意しました。参加者たちは容器に合わせて材料を小さくカットし、自分たちの好きな順番で材料を層にして調理を楽しんでいました。

できあがったトライフルを試食している間、トビーが参加者に「What’s New Zealand like?」クイズで紹介してくれました。「ニュージーランドに生息しない生きものは？」「ニュージーランドでキウイとは何のこと？」「夏に来るサンタクロースは何に乗って来る？」など、日本と真逆の季節であるニュージーランドについて新しい発見がありました。

田舎で住む子どもたちにとって、外国の人や文化に触れることは貴重な時間です。ぜひ、公民館活動以外でも、交流できる機会を見つけて親子で参加してみてはいかがでしょうか。