笠田小学校3年生がアスパラガス収穫を体験！

24日、笠田小学校の3年生がアスパラガスの収穫体験を行いました。

収穫体験は、普段食べているものがどういうふうに栽培されて、どんな人が関わっているのかを知ってもらうために、生産者の協力を得て行われている取り組みです。

生産者の十鳥政信さんから「今日皆さんに収穫してもらうのは、香川県のオリジナル品種でもある『さぬきのめざめ』という品種のアスパラガスです。『さぬきのめざめ』は他の品種に比べて、穂先のしまりがいいのが特徴です。28cmまで伸びているものを見つけたら、根元を切って、収穫してください」と説明を受けた子どもたちは、28cmが計れる専用のはさみで次々とアスパラガスを収穫。

ハウス内にはその他にも、紫色をした『さぬきのめざめビオレッタ』や、光をさえぎって作られたホワイトアスパラガスなど、普段見る機会の少ないアスパラガスもあり、子どもたちは興味津々でした。

この日収穫されたアスパラガスは、南部学校給食センターに運ばれ、サラダとなって給食で提供されました。

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