6月12日（金曜日）「タマネギの不思議について学ぼう（上高野小学校タマネギ出前授業）」

タマネギの不思議について学ぼう（上高野小学校タマネギ出前授業）

平成22年度から株式会社七宝の筒井和光さんを講師に招き、豊中町内の小学校を対象に行われているタマネギ出前授業。授業ではタマネギの種を作るための花（ねぎ坊主）には雄株と雌株があり、受粉には蜂を使っていることを教えてもらったり、蜂蜜を試食したり、タマネギの種や蜜蜂の巣箱を見たりと、さまざまな体験をしました。

筒井さんによると、私たちは年間10キロのタマネギを食べており、日本人が一番多く摂取するタマネギ料理は味噌汁だそうです。「ハンバーグやカレーをタマネギを入れずに作ってみてください。タマネギが料理に欠かせない、ということがよく分かりますよ」と筒井さん。

子どもたちは、筒井さんの話に驚いたり、感心したりと初めて知ることも多く、学びの多い時間となったようです。

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