2月28日 大きく育ったアスパラガスを収穫！（笠田小学校）
大きく育ったアスパラガスを収穫！（笠田小学校）
▲友だちと協力して、1本1本丁寧に収穫しました
▲アスパラガスの品種を教えてもらいました
▲たくさん収穫できました！
2月28日、笠田小学校3年生がアスパラガスの収穫体験を行いました。これは令和元年から地元生産者の協力で行っているものです。
県西讃農業改良普及センターの職員や生産者の千秋 雄亮さんから、アスパラガスの歴史や栄養、栽培方法などについて説明を受けた後、専用のはさみを使って長さを測りながら、アスパラガスを収穫していきました。千秋さんが栽培するアスパラガスは、「さぬきのめざめ」という香川県のオリジナル品種で、春先から収穫可能で、太くて長い形が特徴です。子どもたちは、大きく太く育ったアスパラガスを見つけて、1本1本丁寧に刈り取っていました。
収穫体験に参加した十鳥 いろはさんは「いろんなサイズのアスパラガスがあって、おもしろかったです」、松前 萌愛（まつまえ もあ）さんは「アスパラガスはシチューで食べるのが好きで、給食に出るのが楽しみです」と笑顔で話してくれました。
この日収穫したアスパラガスは、翌々日の給食で「アスパラガスのサラダ」として提供され、おいしくいただきました。
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更新日：2024年03月04日