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2010年5月27日 更新
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5月27日(木)
生産者と連携して食を学ぶ(桑山小学校)
筒井さんの話
筒井さんといっしょに食事
テレビ局の児童へのインタビュー
四国新聞の取材に答える学校給食課の矢野さん
当日の献立
 21日、桑山小学校で地産地消を進めるための食育事業が行われました。三豊市では、地産地消を進めるため、今年度から教育委員会の中に学校給食課を設け、学校給食に地元の食材を取り入れていきます。その第1号に七宝早生7号(タマネギの品種名)が選ばれました。
 本年度、初開催となる桑山小学校では、4年生の児童が、七宝の農場長の筒井さんから、タマネギの栽培方法や食べ物の大切さについて学びました。
 タマネギは、給食用に少しだけ火を入れてわかめときゅうりをあえて食べました。素材の味を活かした給食に児童からは「あまくて、やわらかくて、おいしい」「そんなに、からくなくて、おいしい」などの感想が聞かれました。
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