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トップフルーツ王国みとよ地産地消三豊のブロッコリー料理のアレンジ広がる!
 
2010年3月30日 更新
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三豊のブロッコリー料理のアレンジ広がる!
 JA豊中町女性部のみなさん。(左からJA宮崎さん、田渕スミ子さん、原 悦子さん、JA川上さん) この日は、三豊の特産であるブロッコリーを使った料理の数々を、地元に伝わる調理法や食材の良さを生かした食べ方や食材の紹介などをしました。(TV収録) 今日のために、三豊市「ブロッコリーレシピ集」をヒントにしアレンジした料理の数々を開発しました。「ゆでたブロッコリーは新鮮な若竹色が地球から命が誕生をしたような感動です」と語る田渕さん。H22/3/20取材
三豊のブロッコリーレシピをもとにアレンジしたお寿司
ブロッコリーケーキ
ブロッコリーまんじゅう
JA豊中女性部のオリジナル料理
お父さんの酒の肴にピッタリ!絶品のブロッコリーの茎を使った辛し和え
                ブロッコリーのピーナツ和え
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