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2009年11月30日 更新
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県野菜新品種「つけな三木2号」を使った献立〜つけなのごまあえ
三豊市豊中町学校給食センター
 
献立
 
 ○麦ごはん
 ○牛乳
 ○いわしのかば焼き風
 ○だいこんの雪花
 ○つけなのごまあえ
 ○柿
 
 
 
 
つけなのごまあえ
材料名    4人 作り方
つけな
キャベツ
ちりめん
しょうゆ
いりごま

200g

200g

10g

小さじ2

大さじ1 

@ つけなとキャベツはよく洗ってゆで、水気をきり食べやすい大きさに切る。 

 

A@にちりめん、ごま、しょうゆを入れて混ぜ合わせてできあがり。  (^−^)

 
いわしのかば焼き風
材料名    4人 作り方
いわしのひらき
小麦粉
片栗粉
揚げ油
 
 
さとう
しょうゆ
みりん
しょうが

 4枚

大さじ1

大さじ1

適量

 

大さじ2

大さじ1 

小さじ1

小さじ1

大さじ1

少々 

@ いわしの開きに小麦粉をまぜたものをまぶし油であげる。 

 

 

A を合わせてタレを作り、揚げたてのいわしをつける

 
本文終わり
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